Hoy con un TEXAS ESPECIAL.
¿Que es esto? Pues es un preparado (a modo de cocktail) que deriva de la conocida Michelada, pero a diferencia de ella este cocktail no lleva zumo de tomate.
El nombre de este cocktail propone que la cerveza representa a los Norteamericanos y el tequila y el chile a los Mexicanos.
Como el lugar mas famoso de convergencia Mexico-Norteamericana es TEXAS pues se le ha llamado de esa forma:
TEXAS ESPECIAL.
Como prepararlo:
En un vaso tipo Collins de base angosta y con una capacidad de 12 ó 14 Onzas:
Escarchar la orilla con limón y sal (Figs. 1 y 2)
Luego ponemos el jugo de un limón (Fig.3)
Agregamos dos onzas de Tequila claro. (Fig. 4)
Añadimos el contenido de una lata de cerveza tipo lager de 375 Ml. (Fig5.)
Y por ultimo ponemos Chile rojo molido sobre la espuma (Fig.6)
A vuestra salud compañeros, feliz domingo!!!
